En representación del Colmed, participó el Dr. Luis Veloso, secretario general; quien integró este panel de expertos encabezado por Jaime Burrows, subsecretario de Salud; y conformado además por Guido Girardi, senador PPD; Paloma Cucci, representante de OPS/OMS; Verónica Cornejo, directora del INTA de la Universidad de Chile; Ricardo Uauy, Premio Nacional de Ciencias; y Oscar Arteaga, director de la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Chile.
Según informó el Dr. Burrows, en la reunión que se revisaron los temas que se han trabajado en el último tiempo y en particular el Reglamento de Etiquetado de Alimentos. La idea, adelantó, es ir viendo la posibilidad de formar un trabajo que permita facilitar la implementación de estas políticas.
Expertos en Salud Pública y en Nutrición se dieron cita en el Minsal para revisar varios temas que está trabajando la cartera.
La autoridad detalló que al encuentro asistieron representantes del Ejecutivo, el Legislativo, el mundo de la academia, los gremios y profesionales médicos. “Nuestro espíritu es seguir trabajando en pos de la Salud Pública chilena y en el mejoramiento de la calidad de vida de los chilenos y chilenas”, indicó.
El Dr. Veloso señaló que el gremio “está comprometido con la difusión de esta Ley con nuestros pacientes. La prevención es fundamental, por lo tanto los llamamos a que exijan los etiquetados que enseñen a los niños, niñas y a los adultos mayores, y difundir todos los alcances” de esta nueva normativa. “Esperamos que los chilenos nos comprometamos con la vida sana, a hacer ejercicio y comer mejor. El Estado de Chile está absolutamente comprometido”, dijo.
